El Chef Daniel Frydman nos da su deliciosa receta para estas tostadas de jaiba con piña
Ingredientes:
2.5 tazas de carne de jaiba
1/2 taza de piña dulce asada en cubitos
1/2 taza de jícama en cubitos
4 cucharadas de cebolla morada fileteada delgada
2 jitomates sin semilla cortados en cubitos
1 chile serrano sin semilla picado
1/2 taza de hojas de cilantro fileteado
5 cucharadas de jugo de limon
4 cucharadas de aceite de olivo
8 cucharadas de guacamole
8 tostadas
sal
salsa verde para acompañar
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